糁汤是哪里的小吃（糁汤）

来源：互联网
时间：2023-07-04 11:43:21

(资料图片)

1、糁汤有祛风驱寒、开胃、利尿、止呕等功效。

2、以“临沂糁汤”为例，做法如下：　　原料：麦米 1碗，鸡蛋 1个，呼啦汤粉料适量，浓缩鸡汤底料适量，胡椒粉 1勺，花椒粉半勺，姜粉 1/4勺，盐 1/4勺　　步骤：　　麦米放入水中浸泡一夜，使其易于软烂。

3、　　2、锅内放入清水，浓缩鸡汤底料，滚开后放入麦米熬煮。

4、也可以使用液体鸡汤，味道会更加浓郁。

5、　　3、待到麦米软而不烂时，将甜沫汤料加入姜粉，花椒粉，胡椒粉，少许盐，兑入凉水搅匀，倒入锅中煮沸即可。

6、　　4、将碗内打入一枚鸡蛋，搅匀，冲入煮滚的汤。

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